Легенды о кофе

coffee37Легенды о кофе

Согласно самой распространенной легенде, тонизирующие свойства кофе были открыты эфиопским пастухом, заметившим, что его козы, наевшись ягод кофейного дерева, начинают вести себя возбужденно. По горным склонам, обожженным солнцем, пастух Калдим часто перегонял стадо коз на пастбище. На склонах гор рос вечнозеленый кустарник с яркими блестящими листьями, среди которых виднелись зеленые, желтые и красные плоды величиной с вишню. Пастух заметил, что каждый раз, как только козы проходили через кустарники, охотно поедая листву и молодые побеги, они преображались. Спокойные до тех пор животные возбуждались и начинали весело прыгать и неистово носиться среди кустов. Калдим рассказал о своих наблюдениях настоятелю монастыря, которого заинтересовал этот рассказ. Тот решил на себе испытать действие загадочного кустарника, и был удивлен освежающим и возбуждающим действием настоя из листьев и плодов кустарника. Это натолкнуло настоятеля на мысль использовать отвар как возбуждающий напиток для поддержания бодрости у монахов, часто засыпавших при длинных ночных молитвах. Вскоре, как повествует легенда, употребление отвара вошло в обычай у монахов и широко распространилось за пределами монастыря. Так было положено начало использованию листьев и плодов кустарника для приготовления напитка. Это случилось в провинции Каффа - малоизученной и труднодоступной области на юго-западе Эфиопии. В память о ней дерево, семена и изготовляемый из них напиток получили название "кофе".

По другой легенде Шейх Омар, врач и священник, проживая отшельником в пещере, часто видел птицу с прекрасными яркими перьями, сидящую на дереве и распевающую сказочно гармоничные трели. Время от времени зачарованный ее трелями Омар пытался поймать птицу, но каждый раз при попытке схватить ее на дереве вмиг возникали благоухающие цветы и привлекательные плоды. Как-то Омар оторвал несколько таких плодов и использовал их как приправу к отвару из разных плодов и и растении, который он давал больным, навещавшим его. Отвар стал обладать исключительно лечебными свойствами. Слух о чудодейственном напитке из этих плодов вскоре разнесся по всей Аравии. Омара провозгласили святым и пригласили в Мекку, где в его честь был выстроен Монастырь.

Просмотров: 1581 | Дата: Понедельник, 01 Ноября 2010 |

Главная | Корзина | Прайс | Оформить | Вход
Кофе в капсулах Elite Coffee Collection формата Nespresso Кофе в зернах Professional Одноразовая посуда, салфетки Кофе в зернах Carraro caffe Кофе в зернах Valente Кофе в зернах Esperanto Кофе растворимый Jardin Зеленый ароматизированный чай Концентрированные напитки, сухие смеси Чай Greenfield Кофе в зернах Goppion Caffee Кофе молотый Attibassi Акции и распродажи Кофе молотый Чашки с блюдцами, чайники Автоматические капучинаторы Литература о кофе Кофе в зернах Брилль cafe Брелоки с тематикой бариста Кофе растворимый Alta Roma
Заказать звонок
Заполните поля!
Сообщение успешно отправлено